Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Häubchen -

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Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Häubchen

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

300	g	Karotten
1	-	Kartoffel
1	El	Butter
0.75	l	Wasser
3	Tl	Körnige Gemüsebrühe
; ü	-	; Pfeffer aus der Mühle
	-	Muskat
100	g	Sahne
0.5	Tl	Curry

Zubereitung:

Karotten und Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten und
grob würfeln. In der Butter andünsten, das Wasser und die Gemüsebrühe
auffüllen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit
dem Pürierstab pürieren und mit Pfeffer und Muskat würzen.Erfaßt: Barbara Furthmüller

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Barbara Furthmüller
Datum: